近日，由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会共同发布了《学校食品安全与营养健康管理规定》，学校食品安全实行校长（行政）负责制。为加强学生在校期间的食品安全，及时发现和解决用餐过程中存在的问题，常州市中天实验学校自2019年4月1日起，实行校长（行政）陪餐制。
中天实验学校的陪餐人员包括值班校长与值班行政领导，每天安排2人陪餐，一名行政提前30分钟先用餐试吃，确保饭菜质量安全，并在学生用餐时与另一名行政分工巡视、看护，另一行政则与学生一起用餐，现场了解饭菜质量、口味和营养搭配。陪餐结束后，两人就当日饭菜质量、用餐情况共同填写好陪餐记录，真正把控好用餐的每一个细节。
（撰稿：赵安 审核：仇定荣）
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