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守护“舌尖上的安全” 中天实验在行动

中天实验学校秋季校园食品安全自查自纠纪实
发布时间:2022-09-20 阅读量:

920日上午,根据常州国家高新区(新北区)教育局《关于在全区开展秋季校园食品安全自查自纠的通知》,常州市中天实验学校开展秋季校园食品安全自查自纠工作。

副校长、学生生活处主任蒋小春和总务处主任薛科峰依据《学校食堂食品安全常见隐患清单及管理要求》,围绕“许可与公示管理”“从业人员管理”“卫生环境管理”“加工过程控制”“食品添加剂使用管理”“设备设施维护”“餐用具清洗消毒”“专间管理”“食品安全自查和应急管理”“集体用餐单位供餐”十个项目开展检查。他们认真检查台账资料,逐一排查食品加工各环节的安全隐患,并对学校食堂疫情防控、食品经营许可证和人员健康管理、食品的采购和储存、食品加工卫生等方面进行了重点检查。

中天实验学校高度重视食品安全自查自纠工作,检查细致妥帖,整改及时有效,并将持续强化食品安全监管责任,加强各个环节监管力度,全力提升管理水平,为学校师生构筑坚实的食品安全防护墙。

(撰稿:赵安 摄影:赵安 审核:仇定荣)

 








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