不合格食品召回制度

为加强对不符合食品安全标准食品的停止经营、召回的管理，确保食品安全， 根据《食品安全法》《食品召回管理办法》等有关规定，制定本制度

一、安全管理员应持续关注本单位购进的食品质量信息，知悉供货商召回不安全食品后，应当立即停止购进及使用并封存不安全食品，收集相关召回公告，配合供应商召回工作。

二、食品安全管理员要对供餐食品进行感官检查，若发现异常，应立即停止供应，已经供应的立即启动召回措施，提醒就餐人员立即停止食用。

三、召回食品应统一处理，采取销毁等措施，并将召回情况及时报告上级主管部门。做好召回记录。