金风送爽,重阳将至。在重阳这天,除了登高望远、赏菊观景外,很多地方还有吃重阳糕的传统习俗。10月20日下午,常州市中天实验学校七年级组织学生代表,跟随糕点师傅学习制作重阳糕。
重阳节是中国民间传统节日,日期在每年农历九月初九,九九归真,一元肇始,在民俗观念中“九”在数字中是最大数,有长久长寿的含意,寄托着人们对老人健康长寿的祝福。吃重阳糕是由“登高”这一寓意延伸而来。重阳有登高的传统,而“糕”字又与“高”同音,在重阳这天不能登高或不想登高的人,就在家中吃糕,象征“步步登高”,一年比一年好。
中天的孩子们在糕点师傅的带领下,洗手、穿戴口罩、帽子和手套,再将准备好的糯米粉等按比例混合,有条不紊地加水、搅拌、糅合,再加入芝麻、桂花干等装饰点缀……一块块雪白香甜的重阳糕,就这样在一双双灵巧的小手中诞生了。
食堂师傅们帮忙蒸熟后,同学们便拿着各自的“作品”,互相分享,也赠予学姐学长,和学姐学长们共度佳节。这一块块重阳糕,仿佛一幅幅徐徐展开的画卷,既是同学们辛勤劳动的果实,又承载着对佳节、对长辈的诚挚祝愿。
(撰稿:赵安 摄影:刘伟 审核:史明正、徐姗)